无规则卷曲 - DGSO百科
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简介

无规则卷曲(random coil) 或称卷曲,主要指那些不能被归入明确的二级结构,“无规则卷曲”也像其他二级结构那样,是明确而稳定的结构,否则蛋白质就不可能形成三维空间上每维都具周期性结构的晶体。如折叠片或螺旋的多肽区段。在许多蛋白质中,Lys便链在-碳以外的碳链部分就是无序的。